Cafeteria

Qualquer hora, é hora de um cafezinho...

Brunch (Serve até 2 pessoas) – R$ 198,00

Pudim de chia com iogurte e compota de fruta da estação, saladinha de frutas, torta de lavanda, biscoitinhos artesanais, toast mediterrâneo, ovos mexidos, bacon e tomatinho confit, croissant, geleia, queijo e presunto cru.

Bread Eggs – R$ 79,00
Ovos mexidos cremosos, pão caseiro tostado na manteiga, bacon, tomatinho confit e queijo colonial meia cura.

Torta de Lavanda com Mirtilo – R$ 30,00
Massa branca de baunilha, recheada com creme de lavanda e compota de mirtilo, e cobertura de chantilly.

Torta de Frutas Amarelas com Ninho – R$ 30,00
Massa branca de baunilha, recheada com compota de frutas amarelas (manga, abacaxi, maracujá e damasco), ganache de leite ninho, cobertura de chantilly e coulis de frutas.

Torta de Chocolate, Café e Caramelo – R$ 30,00
Torta de chocolate 70% e café, recheada com brigadeiro de chocolate e caramelo. Cobertura de chocolate meio amargo.

Cheesecake – R$ 30,00
Nesta versão, servimos a torta de cream cheese com compota de frutas vermelhas ou doce de leite.

Brownie – R$ 45,00
Clássico bolinho americano, servido com gelato de cookies e especiarias e praline de castanhas.

Croissant Tradicional – R$ 26,00
Servido com geleia da casa.

Croissant com Creme de Avelã – R$ 38,00
Croissant quentinho servido com morangos frescos e nutella.

Toast Mediterrâneo – R$ 69,00
Pão sourdough tostado, fio de azeite extra virgem, cream cheese, tomatinhos confit, cerejinha de búfala, pesto genovês, amêndoas laminadas e manjericão fresco.

Assado Suíno – R$ 62,00
Sanduíche no croissant com carne suína assada e desfiada, chutney de abacaxi, pasta de queijos, picles de cebola roxa e alface americana.

Assado Bovino – R$ 62,00
Sanduíche no croissant com carne de costela bovina assada lentamente e desfiada, picles de pepino, alface americana, queijo muçarela, cebola roxa, tomate e maionese de bacon caseira.

COMBOS * Individual

Café Paris – R$ 89,00
Croissant quentinho, compota de fruta da casa, queijo colonial meia cura, queijo brie, salaminho, presunto cru, manteiga e pudim de chia com iogurte. Cappuccino italiano com chantilly.

Glamour – R$ 65,00
Torta de frutas amarelas ou lavanda com mirtilo e taça de espumante ou Limoncello Spritz.

Velha Infância – R$ 49,00
Bolo gelado de coco, creme inglês, compota de abacaxi e espresso.

Apple Pie – R$ 55,00
Torta de maçã americana quentinha com gelato de cookies e especiarias. Acompanha cappuccino italiano.

BEBIDAS CAFETERIA

Espresso 60ml – R$ 13,00

Hario V60 – R$ 22,00
Método japonês que entrega um café limpo, delicado e equilibrado.

Prensa Francesa 200ml – R$ 21,00
Método clássico francês que entrega um café mais encorpado.

Chocolate Quente 180ml – R$ 25,00

Cappuccino Italiano – R$ 18,00
Café espresso, leite vaporizado e cacau em pó.

Cappuccino com Geleia de Laranja e Gengibre 100ml – R$ 25,00
Cappuccino da casa com geleia de laranja e gengibre e chantilly.

Cappuccino Trufado 200ml – R$ 35,00
Chocolate trufado, blend de café e especiarias com leite vaporizado.

Cappuccino San Pietro – R$ 35,00
Cappuccino da casa, creme de avelã, chantilly e xerém de castanha de caju.

Cappuccino Gelado – R$ 35,00
Cappuccino da casa, gelato e chantilly.